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2014-10-19T11:30:50+02:00

Recette facile de pate à sucre...

Publié par Lutine

Beaucoup de personnes m'ont demandé si j'avais une recette de pate à sucre simple à réaliser, voici celle que je connais.

INGREDIENTS :
– 50 grammes de chamallows / marshmallows,
– 2 à 3 cuillères à soupe d’eau,
– 1 kg de sucre glace,
– Colorant alimentaire gel de préférence (si vous comptez colorer votre pate).

Mettre 500 gr de sucre glace dans un grand saladier avec 2 cuillères à soupe d’eau.

Mettre les marshmallows dans un autre saladier allant au micro-onde si vous n’avez pas de micro-onde utilisez un bain-marie.
Faire fondre les marsmallows. Les marshmallows vont enfler. Il faut très peu de temps entre 15 à 30 secondes alors surveillez bien. Lorsque tous les marshmallows ont gonflés et fondu retirer du micro-onde.
Versez les marshmallows sur le sucre glace dans le grand saladier.


Mélangez avec une cuillère graissée en bois ou les embouts tire-bouchon de votre batteur électrique.
Lorsque la pâte devient friable arrêtez le batteur et passez en mode manuel.

Continuez à ajouter du sucre glace petit à petit et continuez à pétrir jusqu’à l’obtention d’une boule lisse. Il faut plus ou moins de sucre glace selon la marque des marshmallows et du sucre. Gardez un bol d’eau avec une cuillère à café sous la main au cas où cela devient trop sec.

Cette même recette a été utilisée dans l'émission de cuisine de Disney Channel : Chez Rémi.

Recette facile de pate à sucre...

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