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2014-11-06T19:39:45+01:00

Poireaux au boursin...

Publié par Lutine

Coucou

Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas posté une recette facile alors en voici une que mon fils de 2 ans adore.

Il vous faut :

- deux poireaux,

- un boursin au choix (préférence de mon fils allant vers ail/persil ou poivre),

- du riz ou des pates.

Vous pouvez aussi ajoutez des lardons ou des cubes de jambon mais à votre goût, c'est très bon aussi sans.

Coupez vos poireaux en fines rondelles.

Mettez-les dans une poêle à bords hauts, ajoutez un grand verre d'eau.

Laissez cuir à feu doux jusqu'à ce que les poireaux soient presque fondants.

Ajoutez le boursin (moitié ou entier, à votre convenance).

Une fois le boursin bien fondu et mélangé, vous pouvez servir les poireaux au boursin accompagnés de pâtes ou de riz (avec ou sans lardons, jambon...)

ATTENTION : le poireau se marie super bien avec le saumon frais ou fumé, n'hésitez pas à faire cette recette pour les fêtes !!! ;-)

Poireaux au boursin...

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